Menara Pena

Blog ini diciptakan untuk berbagi ilmu. Saya suka memasak, mengkreasikan hijab, suka sastra, dan berbagi resep yang biasa saya praktikan. Saya ingin apa yang saya suka dapat bermanfaat bagi BundSis dimana pun berada :D salam kenal
Bismillah ...
Insyaallah minggu depan saya bagikan lima resep kue itu :)

Tak bisa dimungkiri lagi jika anak-anak itu suka sekali dengan kue manis dan berwarna. Selain itu, anak-anak mudah sekali tergoda dengan makanan tersebut sekalipun itu yang dijual dipinggir jalan, entah bagaimana mengolahnya dan entah apa saja bahannya siapa yang tahu. 
Yuk ajak si kecil untuk membuat cemilannya sendiri Bunda, tak perlu risau dengan waktu dan bahan, banyak cara yang mudah dan sederhana bisa kita lakukan. Ingat kita melakukannya sebagai tanda kasih sayang :)

Lihat dulu nih, baca, terawang bahan dan caranya, siapkan uang, incar toko kue grosir, beli bahan, praktik deh :)




650 gr tepung terigu
27 gr susu bubuk (1bks dancow bubuk full cream)
1 ruas besar jahe yang di parut lalu peras airnya (1sdt jahe bubuk)
300 gr mentega
100 gr gula pasir halus1 kuning telur
75 gr gula palem
2 kuning telur
1 putih telur
1 sdm maizena

Icing belum matang

1. Campurkan semua bahan kering seperti susu bubuk, tepung terigu, maizena, ayak bahan-bahan tersebut secara bersamaan
2. Kocok mentega, gula halus, dan telur dengan kecepatan tinggi
3. Tambahkan jahe cair (jika menggunakan jahe bubuk campurkan dengan bahan kering ya) aduk sampai rata, matikan mixer.
4. Tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis dan siap dicetak
5. Giling adonan menggunakan rolling pan setebal 1/2 cm kemudian cetak dengan berbagai bentuk.
6. Oven sampai matang, kira-kira 20 menit. 
7. Hias dengan gula icing kemudian panggang kembali sampai gula icing mengeras.
8. Siap disajikan :)

ditambah sprinkle

Kue ini warnanya hijau, cocok sekali dengan tokoh kartun Shrek ya :)
Kue tradisional ini sudah dikenal sejak saya SD, warnanya pun dari dulu hijau, mungkin karena aroma pandan itu tidak bisa bisa di gantikan dengan aroma lainnya. Isi kue ini biasa disebut enten (bahasa Sunda), dadar yang asin dan isian yang manis membuat kue ini lezat dan unik. Yuk lestarikan kue tradisional, ajak si kecil mengenal dan menyukai kue-kue tradisional.
Membiasakan membuat makanan di rumah itu lebih baik dari pada jajan di luar.



 air es secukupnya