Menara Pena

BunSis yang sedang melatih anak-anak belajar puasa, biasanya menghabiskan waktu dengan apa ya??
Selain mengaji, beramal baik, dan melatih anak untuk sabar, BunSis bisa melatih anak kreatif. Sambil menunggu azan magrib, yuk ajak anak-anak membuat kerajinan kertas ... Insyaallah menyenangkan. Ciptakan permainan baru dan mainan baru ya ...
Selamat Mencobanya...

Hijabku


Kini hijab bagian dari hidupku. Beberapa waktu lalu saya membaca status di FB, katanya miris dan sedih melihat hijab kini jadi hiasan semata. Huft ... bagiku fenomena hijab hias sekarang adalah anugrah, banyak orang yang memilih untuk memakai hijab, meski bentuk dan cara memakainya beragam. Namun, jangan pernah berprasangka buruk mengenai orang yang memakai hijab hias. Biarkankanlah mereka memakainya dengan nyaman sesuai dengan yang mereka lakukan. Seiring bergulirnya waktu mereka akan tahu sendiri bagaimana itu hijab. Namanya juga proses ya pasti dari hal kecil dahulu. Bagi yang tahu bagaimana hijab itu dipakai silakan beri tahu dengan cara yang menyenangkan, termasuk saya ya...
Dulu pertama kali memakai hijab, prinsip saya ya asalkan tidak terlihat rambut. Pada saat itu pun masih memakai celana jeans dan atasan yang pas pinggang. Namun, saat ini saya mengenal rok, baju gamis, dan kaos kaki. Meski awalnya agak aneh memakai kaos kaki di atas sepatu wedges lama-kelamaan justru aneh kalau tidak memakai kaos kaki. Inilah saya sekarang ... masih butuh proses metamorfosis yang lebih baik lagi.. JIKA tekad kita KUAT pasti kita BISA. Insyaallah :) 

Nastar Keju

Bahan:
270 gram margarin
50 gram gula halus
1 buah kuning telur
300 gram tepung terigu
27 gram susu bubuk
30 gram tepung maizena

Isi:
2 buah nanas parut
100 gram gula pasir
1/2 sdt garam
(semua bahan dipanaskan dalam wajan sampai larut dan tercampur rata)

Bahan Olesan:
2 buah kuning telur
1 sdm susu cair/ perasan jeruk lemon

Bahan Taburan:
Keju parut

Cara Membuat

1. Kocok margarin dan gula halus sampai lembut
2. Masukkan bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan siap di bentuk.
3. Cetak adonan sesuai selera. Usahakan adonan jangan terlalu lama kena angin karena akan mengeras, tutup dengan serbet!
4. Agar tidak belepotan saat mengisi nastar, bulatkan terlebih dahulu isiannya, setelah adonan pipih baru masukkan isi, kemudian bulatkan.
5. Beri olesan dan taburan
6. Panggang dalam oven selama 20 menit atau sesuai dengan besar kecilnya adonan
7. Siap disajikan :)

Kue Donat Renyah

Bahan:
200 gr mentega 
100 gram margarin
650 gram tepung terigu
27 gr susu bubuk (1bks dancow bubuk full cream)
2 kuning telur
1 putih telur
175 gram gula halus
15 gram tepung maizena

1. Campurkan semua bahan kering seperti susu bubuk, tepung terigu, maizena, ayak bahan-bahan tersebut secara bersamaan
2. Kocok mentega, margarin, gula halus, dan kuning telur dengan kecepatan tinggi
3. Masukkan telur, kocok sampai rata.
4. Tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis
5. Bulatkan adonan sebesar kelereng kemudian bentu menyerupai donat, gunakan ujung sumpit ya!! Bentuk donat setengah, atau lingkaran penuh.
6. Oven sampai matang.
7. Hias dengan cokelat yang telah dilelehkan lalu taburi sprinkle atau selasih kering.
8. Siap disajikan :)
9. BunSis juga bisa menambahkan perasan jeruk pada adonan tadi, rasanya segar dan pasti beda kue kering pada umumnya, kulitnya bisa digunakan untuk taburan, Jeruknya pakai jenis Sunkiest ya!!

Kue Keju (Kastangel)
Bahan: